كالينا لفصل الشتاء، وصفات مع الصور

في أواخر الخريف، الأدغال من كالينا مرئية من مسافة، وكل ذلك بفضل التوت الأحمر الساطع. وهو منتج قيمة بشكل لا يصدق التي تم استخدامها في الطب الشعبي منذ زمن سحيق. في الربيع، الناس حصاد لحاء النبات، في وقت مبكر من الصيف أنها تجمع زهرة النورات، ولكن مع وصول الصقيع الأولى، فمن الممكن أن تبدأ في جمع العنبر التوت.

هناك عدة طرق لجني ثمار كالينا لفصل الشتاء، وكلها بسيطة جدا. وهذه هي:

• التجفيف (يتم تعليق العناقيد في مكان منعزل، حيث تجف تدريجيا).

• التجميد (يتم فصل التوت، مطوية على دفعات وتخزينها في الفريزر).

• طحن مع السكر (يتم إضافة التوت أعدت بهذه الطريقة إلى الجرار وتخزينها في الثلاجة).

هذه المادة تفاصيل الخفايا من الحصاد الفيبرنوم لفصل الشتاء، حتى أن هذه الهدية الطبيعية ساعدت ليس فقط للحفاظ على مناعة طوال الموسم البارد، ولكن أيضا يسر مع غير عادية، لطيف طعم الحلو والحامض؟

المكونات:

يؤخذ التوت من فيبورنوم في نفس نسبة السكر. على سبيل المثال، إذا تمكنت من جمع 1 كوب من التوت وتريد لفرك لهم، ثم يجب أن يكون السكر نفسه تماما. وهذا هو، 1 الزجاج. نسبة عصير شراب (بدون كعكة) إلى السكر، 2: 3، وهذا هو، لكل 500 غرام من يفرك فيبورنوم 750 غراما من السكر مطلوب.

كيفية طهي فيبورنوم مع السكر لفصل الشتاء دون الطهي

1. افصل كل التوت من الديدان وشطفها جيدا بالماء. للتخلص من الحطام الصغيرة، فمن الأفضل لوضع التوت في وعاء عميق وأعلى حتى مع حاوية من الماء. وسوف تغرق كلها إلى أسفل، والأوراق الجافة والعصي والبق سطح. سكب الماء القذر وغسل مرة أخرى الفاكهة.

2. الآن التوت تحتاج إلى سحق. لهذا الغرض، يمكنك استخدام تولكس، وتستخدم في إعداد البطاطا المهروسة، أو الشاش.

3. في التوت سحق إضافة السكر، وتخلط حتى يذوب تماما.

4. الحصول على التوت من فيبورنوم في عصير خاص بها. قم بنشر الخليط فوق الجرار الصغيرة وتخزينها في الثلاجة.

كالينا الأرض مع السكر دون حفر، وصفة لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في الحصول على شراب نقي، بيتد ومقشر، ثم في مرحلة الضغط من التوت تحتاج إلى الضغط خارج العصير. للقيام بذلك، أضعاف اللب في الجبن والضغط من السائل. الكعكة المتبقية يمكن استخدامها للصبغات الكحولية. اتضح العصير دون حفر وقشر. مزجها مع السكر وتصب في جرة نظيفة نظيفة.

الحفاظ على الشغل في مكان بارد، وثلاجة أو في خزانة، بحيث لا تحصل على أشعة الشمس.

كالينا جنبا إلى جنب مع العديد من الفواكه، سواء المتنامية في الفرقة الوسطى، ومع تلك الغريبة. يتم الحصول على طعم مثيرة للاهتمام للغاية (مع الحفاظ على جميع الفوائد) إذا قمت بإضافة البرتقال إلى البطاطا المهروسة. للقيام بذلك، مزج إعداد مع كتلة وصفة أعلاه مع المفروم ثم سحق في الخلاط مع ممثلين غير منظف من عائلة الحمضيات. كمية البرتقال يعتمد على الوزن الأولي للبيبورنوم: 1 البرتقال لكل 750-1000 غرام من التوت.

شجيرة رائعة مع مجموعات من التوت الأحمر – فيبورنوم. ثمار هذا النبات هي مخزن حقيقي من المواد المفيدة: من كمية كبيرة من مجموعة واسعة من الفيتامينات، لمضادات الأكسدة والنويدات المشعة.

أجدادنا تستخدم بنشاط فيبورنوم لعلاج الأمراض المختلفة. قائمة لا تقل عن قائمة من المواد المفيدة. كالينا يساعد مع الالتهابات والربو وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. بالمناسبة، لأغراض طبية، لم تستخدم فقط التوت المر من كالينا، ولكن أيضا الزهور والأوراق وحتى لحاء من هذه الشجيرة.

من التوت في عصير الخاصة فمن الممكن لإعداد الشاي، والشراب الحلو نهج تماما للفطائر والفطائر وغيرها من الخبز.

كالينا يحتوي على الفيتامينات A، C، E، K، P، أنه يحتوي على الكثير من الحديد والمنغنيز والفوسفور والزنك، وأنها غنية في الأحماض المفيدة (الحشيشة الهرمية، الفورميك، الخليك، اللينوليك والنفط وغيرها). هناك مثل هذه المادة قيمة في هذا النبات كما جليكوزيد فيبورنين، فضلا عن العديد من الراتنجات والزيوت الأساسية والعفص والبكتين موجودة.

الناس الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، وأمراض نظام الدم، وأمراض الكلى والنساء الحوامل لا ينبغي أن يساء استخدامها مع كالينا.

فمن المستحسن لجمع كالينا في أواخر الخريف، حالما تبدأ الصقيع الأولى. والحقيقة هي أن التوت لها طعم مر وضوحا، الذي يختفي من آثار البرد. جمع التوت يجب أن يكون في الطقس الجاف. في هذه الحالة، يجب قطع العناقيد تماما، وليس الثمار نفسها.

بطبيعة الحال، لا ينبغي ترك كل التوت الديدان للتخزين أو إرسالها إلى المعالجة:

• أولا، يجب أن تكون طازجة؛

• ثانيا، يجب أن لا تحصد التوت غير ناضجة أو ناضجة؛

• ثالثا، يجب التخلص من الثمار الفاسدة والفاسدة.

بعد جمع التوت ينبغي إعداد. وينبغي فصلها عن الأغصان (إذا لزم الأمر)، وإزالة ينبع والأوراق والحطام الأخرى. ثم ثمرة غسلها بلطف وتجفيفها. الآن هم على استعداد للتجهيز أو التخزين.

يتم الاحتفاظ فيبورنوم جيدا بما فيه الكفاية. في الأيام الخوالي، كانت التجمعات معلقة ببساطة في القبو أو القبو. في شقة حديثة، يمكنك أن تفعل أسهل: وضع باقات في قدر وضعت في الثلاجة. لذلك سوف يحتفظون بجميع ممتلكاتهم لمدة تصل إلى ستة أشهر. حتى أكثر طويلة يتم تخزين فيبورنوم في الآيس كريم. للقيام بذلك، يكفي لوضع الفاكهة في أكياس مختومة وإرسالها إلى الفريزر. يمكنك حزمة التوت فقط، واتخاذها بعناية قبالة الأغصان. ولكن يمكنك تجميد الكتلة بأكملها، طيها في حاويات.

إذا كان هناك العديد من التوت، ثم لتوفير مساحة يمكنك استخدام التكنولوجيا التالية. يتم سكب خدمة من فيبورنوم في كيس، ثم حزمة معبأة في حاوية مستطيلة وإرسالها إلى الفريزر. عندما تجميد الفواكه، تحتاج إلى إزالة فحم حجري الناتجة من الحاوية. يمكن طي هذه “الطوب” التجميد في الثلاجة أكثر إحكاما. ومع ذلك، فإن عملية التجميد في هذه الحالة يستغرق وقتا أطول قليلا.

درجة الحرارة المثلى للصقيع هي درجة الحرارة من -18 إلى -23 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف أن عملية يحدث بسرعة إلى حد ما، مما يعني أن التوت الاحتفاظ خصائص مفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، هذه درجة الحرارة يسمح لك لتخزين فيبورنوم لمدة 8-12 شهرا.

ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري لترتيب التوت في الطرود أو حاويات في مثل هذه الطريقة التي بعد استخراج من الثلاجة على الفور استخدام جميع محتويات. والحقيقة هي أنك لا تحتاج إلى إعادة تجميد فيبورنوم.

لا سيئة فيبورنوم المخزنة وفي شكل المجففة. يمكنك تجفيف باقات كاملة، معلقة في مكان ما في خيمة. يمكنك استخدام الفرن. ثم يجب غسل التوت، ووضع على ورقة الخبز مغطاة الرق، وإرسالها إلى الفرن، وتسخينها إلى درجة حرارة 60 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه، يجب أن يظل باب الفرن خاليا.

يجب وضع التوت المجففة الجافة في وعاء زجاجي أو في أكياس الأنسجة وتخزينها في غرفة جافة مع التهوية الجيدة. في هذا الشكل، يمكن أن تستهلك فيبورنوم الحق في حصاد محصول جديد.

من التوت المجمد أو المجففة يمكنك طهي الكثير من لذيذ، والأهم من ذلك، صحية، والحلويات والمشروبات. ومع ذلك، فإنه من نفس القدر من الفعالية حصاد كالينا في شكل الحفظ.

عصير من التوت من فيبورنوم وقدم من قبل أسلافنا. وتجدر الإشارة إلى أن الطريقة التي يتم إعدادها تختلف عن الطريقة القياسية.

وبادئ ذي بدء، تحتاج إلى الضغط على جميع العصائر من التوت أعدت. يمكنك القيام بذلك إما بمساعدة عصارة، أو من خلال شاش مضاعفة. ومع ذلك، فإن عملية صنع عصير لا تنتهي هناك. وينبغي وضع الكعكة الناتجة في قدر، صب الماء ويغلي لمدة 10 دقيقة على نار هادئة.

يجب ترشيح مرق جاهزة ومختلطة مع عصير تم الحصول عليها في وقت سابق. ثم يضاف السكر إلى الذوق والحرارة إلى 85-90 درجة مئوية. يبقى لصب العصير على العلب أو الزجاجات والفلين مع الأغطية المغلي.

في مكان بارد، عصير الكرمة يمكن أن تبقى طويلة بما فيه الكفاية. في شقة المدينة لهذا الغرض يمكنك استخدام ثلاجة، وفي منزل خاص – قبو.

والعصير الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة يتحول إلى تركيز كاف، أي. لاستخدامه في شكله النقي لا ينصح. فمن الأفضل أن تمييع قبل شرب فيتامين مع الماء العادي.

نصيحة إضافية. بدلا من السكر في عصير من فيبورنم، يمكنك إضافة حافظة الطبيعية – العسل. وهذا لن يزيد فقط من العمر الافتراضي للمنتج النهائي، ولكن أيضا يعطيه الصفات نكهة جديدة.

أما بالنسبة لكمية العسل، ثم كل عشيقة يجب أن تبدأ من ذوقها الخاص. النسبة المثلى هي 100-150 غرام من منتجات النحل لكل لتر من العصير. ولكن هذه ليست سوى توصية.

شراب شراب، الحصاد لفصل الشتاء

تقريبا نفس المبدأ مثل عصير، يمكنك إعداد شراب من شراب. للقيام بذلك، تحتاج إلى شطف التوت، ووضعها في قدر وإضافة الماء. فمن المستحسن لإعداد شراب في أطباق المينا. وينبغي سكب الماء بحيث يغطي قليلا التوت.

وينبغي وضع وعاء من التوت على نار بطيئة ويطهى حتى تصبح التوت لينة. بعد ذلك، يجب أن يتم سحق التوت تماما. يجب ترشيح الخليط الناتج من خلال شاش كثيف في حاوية نظيفة. يجب أن تكون الكعكة بعناية رونغ بها. وينبغي أن يترك عصير الانتهاء لمدة 3 ساعات بحيث الرواسب كلها المصارف إلى القاع.

في نهاية هذا الوقت، يجب أن يتم صرف السائل بعناية في وعاء نظيفة والسكر وأضاف. كمية السكر يجب أن تتجاوز كمية العصير التي تنتجها 1.5 مرة (ل 1 لتر من عصير 1.5 كجم من السكر). ضعي المقلاة على نار بطيئة والحرارة، اثارة الخليط باستمرار، حتى يذوب كل السكر. في شراب الانتهاء، يمكنك إضافة القليل من فانيلين. وهذا سوف تحسن كثيرا من طعم المنتج.

يمكن سكب الشراب الناتج فوق العلب ولفه بأغطية. تحتاج إلى الاحتفاظ بها وكذلك عصير في مكان بارد.

هناك الكثير من الخيارات لصنع المربى من فيبورنوم. ومع ذلك، فإن الطريقة المثلى هي التي تقلل من المعالجة الحرارية للالتوت، ط E. دون الطهي. هذا سيحافظ على أقصى قدر من المواد المفيدة في كالين. وقد سبق وصف هذا الأسلوب من إعداد المربى أعلاه تحت عنوان “كالينا يفرك مع السكر”.

إذا كنا نتحدث عن المربى الكلاسيكي، ثم أفضل طريقة هي استخدام الخيار المذكور أدناه.

لذلك، لإعداد المربى من التوت، وسوف تحتاج إلى اتخاذها فيبورنوم:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

• السكر المحبب – 0،8 كجم؛

التوت من فيبورنوم وضعت في أطباق مقاومة للحرارة، صب 200 مل من الماء ووضعها في مسخن إلى 180 درجة مئوية الفرن. وينبغي أن يكون وقت مثل هذه المعاملة بحيث تصبح التوت لينة تماما.

في حين أن ويبورنوم يتعرض لمعالجة الحرارة الأولية، فمن الممكن لإعداد شراب. للقيام بذلك، صب كل السكر في المقلاة، صب 200 مل من الماء ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما.

عندما يكون كل من مكونات المربى (التوت والشراب) جاهزة، فإنها تحتاج إلى أن تكون مختلطة وطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. من لوحة في نفس الوقت لا يمكنك ترك، لأنه يجب تحريك الخليط في كل وقت.

بعد هذا، يجب إزالة المنتج نصف النهائي من لوحة وسمح للوقوف لمدة 6 ساعات. ثم تحتاج إلى وضع وعاء مرة أخرى على النار وجلب المربى إلى استعداد، واثارة باستمرار عليه وإزالة بشكل دوري رغوة شكلت.

يجب التخلص من المربى الجاهز على الفور من الجرار المعقمة سابقا ولفها.

ويمكن إعطاء طعم غير عادي من النبيذ المعلب عن طريق إضافة إلى عصير المنتج النهائي من 1 الليمون وحقيبة من السكر الفانيليا.

في المربى الكلاسيكي من فيبورنم، يمكنك أيضا إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه، على سبيل المثال: التفاح. يتم إجراء هذه الحساسية على النحو التالي.

يمكنك طحن التوت من فيبورنوم في الخلاط أو ببساطة دلك. ثم يتم نقل الكتلة الناتجة إلى مصفاة، مغطاة بطبقة مزدوجة من الشاش، والضغط من كل عصير منه. كعكة، تركت بعد هذا الإجراء، لم تعد هناك حاجة، t.ch. تحتاج إلى الضغط بعناية قدر الإمكان.

يجب أن تقشر التفاح، مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضعها في قدر. على رأس شرائح التفاح يجب أن تكون مغطاة بالسكر ويطهى على نار هادئة حتى يذوب كل السكر. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على نوع من هريس التفاح. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الأطباق من النار والسماح للنصف النهائي بارد بارد.

ثم في هريس تصب في عصير شراب الناتجة ومرة ​​أخرى وضع عموم على النار. حالما يغلي الخليط، يعتبر المربى جاهزا. يبقى أن يصب على البنوك.

يتم الحصول على أكثر لذيذ مثل هذا المربى إذا كنت تأخذ المكونات في النسب التالية:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

بالإضافة إلى الفواكه، يمكنك إضافة الخضروات إلى المربى. صحيح، وليس أي. خيار ممتاز هو مزيج من الفيبرنوم مع اليقطين. ومن أجل هذا الحفظ سيكون من الضروري اتخاذ ما يلي:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

غسل اليقطين، مقطعة إلى قطع صغيرة وتغلي في كمية صغيرة من الماء. عندما تكون الخضراوات ناعمة تحتاج إلى أن يلقى مرة أخرى في مصفاة، ثم المفروم في الخلاط أو العجن جيدا.

كالينا فرك من خلال غربال وتخلط مع اليقطين. هناك، إضافة السكر. يجب السماح للخليط الناتج أن يقف لمدة بضع ساعات، ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، وكل هذا الوقت، يجب أن يتم تحريك المربى بانتظام وإزالة الرغوة.

حول مؤشرات وموانع

في الختام، بضع كلمات عن المؤشرات وموانع لاستخدام كالينا. بعد كل شيء، كل شيء جيد في الاعتدال.

لذلك، والحق في البداية كان يقال بالفعل أن فيبورنوم هو مورد ممتاز من العديد من المواد المفيدة للجسم. من بينها: الحديد واليود والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على مهم جدا لحمض الإنسان: حشيشة الهر، فورميك، الليمون، الاسكوربيك. وبطبيعة الحال، الفيتامينات: A، K، P، E، وبطبيعة الحال، C. فمن بفضل فيبورنوم الماضي أنه يقوي تماما الحصانة ويساعد على التخلص من العديد من التهابات الجهاز التنفسي الحادة و أرفي.

ومع ذلك، يوصي الخبراء باستخدام كالينا وغيرها من الأمراض، على سبيل المثال:

• الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والقرحة).

• الدورة الدموية (تصلب الشرايين، الذبحة الصدرية، ارتفاع ضغط الدم).

• الجهاز العصبي المركزي (الصداع، العصاب، هستيريكس الدورية).

• تجويف الفم (التهاب الفم، نزيف اللثة).

• الجلد (التهاب الجلد، والدم، والطفح الجلدي المراهقين).

• أمراض النساء (التهاب المبيض، تآكل، التهاب المثانة).

ومع ذلك، يجب أن لا تنظر في دواء كالينينا لجميع الأمراض. بالنسبة لبعض الناس، فمن المحبط للغاية أن أعتبر. ويبدأ مع الحساسية. بسبب التعصب الفردي أو جرعة زائدة من فيبورنوم يمكن أن يسبب طفح غير سارة. لا تستخدم هذه التوت والأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

زيادة تخثر الدم.

• زيادة حموضة المعدة.

وبطبيعة الحال، حتى في وجود الأمراض المذكورة أعلاه، يمكنك شرب الشاي مع المربى كالينوفيم، ولكن فقط بكميات مقبولة. الشيء الرئيسي هو عدم الاعتداء.

حسنا، فإن بقية المواطنين من الويبرنوم الاستفادة فقط. خاصة في فصل الشتاء.

فيبورنم مع السكر لفصل الشتاء

فمن الصعب المبالغة في تقدير فوائد مثل التوت مثل الهيبورنوم، وفي الثلاجة من ربة منزل الحديثة ببساطة يجب أن يكون عدة علب من كيلدر روز مع السكر، وليس فقط في حالة شخص من الأسرة يحصل على المرضى، ولكن أيضا كإجراء وقائي.

وبطبيعة الحال، فإن فيبورنوم محو مع السكر لتذوق لهواة، والمر قليلا، ولكن بعد كل ما جيد! البيرة، الفودكا، وعصير الجريب فروت أيضا مر، ولكن لا شيء، لأن الجميع يشربون …

كالينا هو مناعة أقوى التي أعطت الطبيعة لنا، وإذا كنت بالفعل اختيار ما لإعطاء لطفلك: أفلوبين، أنفيرون، أو كالينا مع السكر، وسوف تختار هذا الأخير.

في كالينا كمية كبيرة من الفيتامينات: C، A، P، K، الحديد، الفوسفور، الأحماض العضوية، البكتين، العفص، المرارة والسكريات. فيتامين C في كالين أكبر من في الحمضيات. وقد اعتبر التوت من كالينا منذ فترة طويلة ديافوريتيك، المضادة للالتهابات، مفرز الصفراء، مدر للبول، مهدئا، مطهر وملين. يستخدم التوت من فيبورنوم للعدوى الفيروسية ونزلات البرد. مع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، التهاب المعدة والتهاب القولون، قرحة المعدة، قرحة الاثني عشر، تحتاج إلى تناول التوت من كالينا يوميا. كالينا يسمى التوت الإناث – هو مفيد في الحيض المؤلم، وانقطاع الطمث، ونزيف الرحم، مع التهديد بالإجهاض. كالينا يخفض الكولسترول ويطبيع استقلاب الدهون. فيبرنوم التوت تقلل من مستوى السكر في الدم، لذلك فهي مفيدة في مرض السكري.

وانطلاقا من هذا، هو مجرد جريمة الطهي لفضح التوت للمعالجة الحرارية. لذلك، أنا يفرك فيبورنم مع السكر 1: 1، والحفاظ على العظام والقشرة، بحيث تبقى جميع الفيتامينات المفيدة في جرة.

يمكنك إعداد فيبورنوم مع السكر في أي كميات، ولكن بما أنني سوف لا تزال تجعل كالينا مع العسل، لهذا النوع من الحصاد وسوف تأخذ كمية صغيرة من التوت، حوالي 500 غرام، وهذه هي 2 باقات كبيرة صغيرة من التوت.

إعداد فيبورنم مع السكر هو بسيط جدا، على عكس ما تبقى من الفراغات، والعملية برمتها لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة.

لذلك، لإعداد البطاطس المهروسة مع السكر، وسوف نحتاج

* وزن التوت المحضر بدون فروع

كالينا مع السكر لفصل الشتاء: وصفة مع صورة

كالينا غسلها تحت الماء الجاري، وإزالة التوت من الأغصان.

يتم سكب التوت من فيبورنوم في وعاء كبير حيث أننا سوف تجعل الشغل، وقياس كمية مناسبة من السكر.

نضغط على التوت المكسر للبطاطا المهروسة، حتى تتحول الكتلة إلى بطاطس مهروسة. بعناية، رذاذ من التوت يطير في كل الاتجاهات، لذلك وضعت على ساحة، حتى لا تحصل على القذرة، والابتعاد عن النافذة، ثم لا يغسل الستائر.

وعلاوة على ذلك نحن نائم 2/3 السكر في الهريس من جلر-روز.

تخلط مع ملعقة حتى يذوب السكر تماما.

نحن وضع الاليبورنوم مع السكر في الجرار نظيفة أعدت، وملء علب ليس تماما.

السكر المتبقية ينام في العلب مع كالينا إلى الأعلى.

نحن تشديد الجرار مع الأغطية وإرسالها إلى الثلاجة أو إلى الشرفة.

هذا كل شيء، فيبورنوم مع السكر لفصل الشتاء على استعداد! أتمنى لكم الصحة والاستعدادات المفيدة لفصل الشتاء!

فيبورنم مع السكر دون الطهي لفصل الشتاء

ماذا الخريف المنتسبين معنا؟ مع أوراق الشجر الأصفر الساطع والحزم القرمزية من فيبورنوم. ثمار هذا النبات ينضج في مكان ما بحلول منتصف فترة الخريف، ولكن يتم جمعها إلا بعد الصقيع الأول. قبل الصقيع، التوت لها طعم مر قليلا، وبعد أن تؤخذ من قبل الصقيع، والمرارة يذهب بعيدا. إذا كنت تحصد المحصول قبل الصقيع، ثم قبل طهي الطعام، ووضع التوت لفترة قصيرة في الثلاجة، والمرارة تذهب بعيدا وسوف تظهر طعم حلوة لطيف.

في كثير من الأحيان يمكنك ان ترى هذه التوت مفيدة في فصل الشتاء، وأنها حتى استحى رائع تحت غطاء الثلج الأبيض. يترك الناس قليلا كالينا خصيصا للطيور، بحيث لديهم شيء للأكل في موسم البرد. ولكن العديد من تجاهل هذا التوت، معتقدين أنه لا رائحة لطيفة جدا. و عبثا تماما. إذا كنت تعرف مدى فائدة هذا النبات يجلب، وسوف تبدأ بالتأكيد حصاد التوت، وبيبورنوم مسح مع السكر سوف تستقر بشكل دائم في الثلاجة.

كالينا مع السكر لفصل الشتاء (بدون الطهي)

معظم ربات البيوت الحديثة تحاول أن تجعل مثل هذه الفراغات لفصل الشتاء، والتي سيتم الحفاظ على أقصى قدر من الفائدة. وصفة اليوم ذات أهمية خاصة، ونحن حصاد التوت من فيبورنم، الأرض مع السكر لفصل الشتاء. في هذا الإصدار، سوف الإيبورنوم الاحتفاظ تماما جميع خصائصه.

ليس من الضروري أن نقول الكثير عن حقيقة أن فيبورنم مفيد جدا، وسوف تكون وسيلة ممتازة للوقاية، في فترة أمراض الالتهاب. ولكن أيضا على أساس فيبورنوم يمكنك جعل الشاي لذيذ جدا والمشروبات الاحترار، مضيفا، على سبيل المثال، الليمون، قشر البرتقال، أوراق النعناع الجاف أو بلسم الليمون. لذلك، إذا كنت مهتما، والانضمام إلينا، وملء صناديق مع عدة الجرار من فيتامين البليت.

• كالينا – 350 غرام؛
• السكر – 350 غرام.

كيف لطهي البطاطا المهروسة مع السكر لفصل الشتاء

في بداية الخريف، يباع فيبورنوم في جميع الأسواق تقريبا. ولكن إذا كان هذا التوت ينمو في الحديقة الخاصة بك، بل هو أفضل. في الواقع، نبدأ قطع قبالة بوش مع فيبورنم، أو شراء فيبورنوم في السوق. متوسط ​​حزمة يزن حوالي 350 غراما، وسوف يكون كافيا ل 250 مل جرة. بشكل عام، منذ سيتم تخزين فيبورنوم على الرف من الثلاجة، الجرار هي أفضل لاختيار حجم صغير لاستخدام محتويات في أسبوع واحد. يتم تشطف الفروع المختارة من الفايبرنوم تحت الماء البارد، وضعت على منشفة المطبخ، والسماح للوقت تجف قليلا.

الآن نبدأ في قطع الغصين، يمكننا قطع فيبورنوم مع مقص، ونحن يمكن قطع أيدينا، أي نوع من التوت سوف تناسبنا، لأننا سوف لا تزال الضغط عليها. يمكن تجميد التوت ممزق إذا كان لديك الكثير من الفيبرنوم. يمكنك أيضا جعل كوب من عصير أو كومبوت.

نعود إلى وصفتنا. نقوم بتحويل كالينا الممزقة إلى وعاء عميق. نحن نأخذ أي الصحافة، والتي سوف تكون مريحة لدلك التوت. تبدأ بلطف لدلك فيبورنم، عصير من التوت انفجار الذباب بسرعة كبيرة، لذلك نحن نعمل دون التعصب. نحن نحاول الضغط على عصير من كل التوت إلى أقصى حد.

نقيس 2/3 من السكر. صب السكر في وعاء من النعناع. نترك بقية السكر جانبا، سنحتاج إليها في وقت لاحق.

مزيج من فيبورنوم والسكر، في محاولة لجعل بلورات السكر يذوب تماما.

على الرغم من أن البنوك مع لفة كالينا، ونحن لن، ولكن لا تزال تأخذ الرعاية من العقم، وهذا سيكون لدينا تعهد تخزين أطول من البليت. كما ذكر أعلاه، أنها جيدة جدا، إذا كان لديك الجرار الصغيرة. نحن يغسل كل الجرار مع الصودا، تعقيم، ونحن أيضا معالجة الأغطية. نحن تحويل فيبورنم في الجرار نظيفة، وترك غرفة صغيرة للسكر المتبقية والعصير في المستقبل.

نحن صب السكر المتبقية.

نحن رمي غطاء على العنق من جرة، وتشديد عليه، وإرساله إلى رف من الثلاجة أو إلى قبو، إلى الشرفة، كما كنت تفضل ذلك.

كالينا مع السكر لفصل الشتاء من خلال مفرمة اللحم

وصفة لهذا الإعداد بسيطة:

1. تذهب بعناية من خلال التوت من فيبورنم، وتحريرها من الأغصان.
2. أضعاف في مصفاة وشطف جيدا تحت الماء الجاري، ثم السماح للالتوت لاستنزاف وتجفيف طفيفة.
3. تثبيت شواء صغير على طاحونة وتدوير من خلال ذلك فيبورنوم.
4. مزيج كتلة الناتجة مع السكر الحبيبي في نسب متساوية، وتخلط جيدا.
5. إعداد الجرار الزجاج المبستر المبستر، وضع فيبورنوم مع السكر، لا تملأ أعلى جدا من 1-1.5 سم.
6. في كل جرة، رش سطح فيبورنوم مع حبيبات السكر والغطاء مع غطاء النايلون الكثيفة.
7. نقل إلى الثلاجة.

كيف آخر يمكنك طهي فيبورنوم مع السكر لفصل الشتاء؟

• إذا كنت تعتقد أن الاتصال من فيبورنوم مع الأجزاء المعدنية من مفرمة اللحم ليست مفيدة جدا، يمكنك مسح عليه باليد. أضعاف في وعاء عميق وتغطي مع سحق المطبخ الخشبي.
• في حالة حيث تريد الحصول على كالينز رجم بالحجارة والجلود، يمسح من خلال منخل البلاستيك الصغيرة. ولكن تذكر أنه في الجلد والعظام هناك حصة لا تصدق من المواد المفيدة، انها ليست لشيء أن العظام من كالينا في شكل يشبه قلب الإنسان. رميهم بعيدا هو جريمة.
• بدلا من طاحونة اللحوم لإعداد مثل هذه القطعة، يمكنك استخدام خلاط.
• وما لذيذة البليت تحصل إذا كنت تعطيه قليلا من الحمضيات الملاحظات. للحصول على 1 لتر من كتلة البوتاسيوم الحلوة التي تم الحصول عليها، إضافة نصف البرتقال تمريره من خلال مفرمة اللحم (جنبا إلى جنب مع ذروة). مزيج، تنتشر على الجرار وإرسالها إلى الثلاجة.

الحل الممتاز سيكون عصير من الاليبورنوم دون المعالجة الحرارية، كل نفس مع أي التعرض لدرجات حرارة مرتفعة، يتم فقدان خصائص مفيدة جزئيا.

لتحضير العصير، فإن النسب ستكون مختلفة: ل 1 كغ من فيبورنوم، وسوف تكون هناك حاجة 200 غرام من السكر الحبيبية.

التوت فرك في وعاء مع تولستيك، ثم الضغط على عصير من خلال الجبن. على نسيج الشاش، يجب أن يكون لديك العظام والجلود فقط، وجميع اللحم سيتحرك في وعاء. إضافة السكر الحبيبية، وتخلط جيدا والسماح الوقوف قليلا لجعل الحبوب السكر يذوب تماما. بعد ذلك، مزيج مرة أخرى، صب على الجرار الساخنة، لفة لهم في الأغطية وإرسالها إلى قبو للتخزين. إذا كان لديك مكان لتخزين مثل هذا العصير في الثلاجة، يمكنك إغلاق العلب مع قبعات النايلون.

لتسريع عملية الطبخ فيبورنم وفقا لهذه الوصفة، يمكنك ضغط عصير من خلال عصارة.

يمكن سرد خصائص مفيدة للفيبورنوم مع السكر ما لا نهاية. التوت لها غنية في المواد التانيك والفيتامينات A و C، البكتين، التي تطهير فعال الأمعاء من المواد الضارة المتراكمة. و فيتونسيدس التي تدخل في تكوين الفاكهة التعامل تماما مع الميكروبات. يحتوي التوت أيضا على النحاس والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور وحتى القليل من اليود. كل من الفواكه والأوراق هي مصدر فورميك، الخليك، فاليريك والأحماض الأوليك.

حتى أنه من الصعب تسمية جهاز في جسم الإنسان، والتي لن يكون لها تأثير مفيد على فيبورنوم:

1. ميزته الرئيسية هي في علاج والوقاية من أمراض الجهاز التنفسي والارتجال. أنه يخفف تماما البلغم، ويساعد على علاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الرئتين، ويساعد أيضا مع السعال المزمن قوي.
2. أي طبيب، جنبا إلى جنب مع المنتجات الطبية، وسوف يصف كالينا لعلاج الحلق والتهاب الحلق.
3. شفاء التوت الأحمر يساعد على التخلص من الأحاسيس المؤلمة في القلب، وتساعد على توسيع السفن، والقضاء على الصداع الدائم وارتفاع ضغط الدم.
4. كالينا يساعد على تنظيف الكبد وتحسين تكوين الدم، وتخفيف الحجارة الصغيرة في الصفراء والمثانة (بل هو مدر الصفراء جيدة).
5. مفيد بشكل خاص هو فيبورنوم في حالة اضطرابات الجهاز الهضمي. هنا، العديد من الأمراض تخضع لذلك: آلام في المعدة والقرحة، التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة وعسر الهضم، والإمساك والبراز فضفاض، قرحة الاثني عشر والبواسير.
6. ومن المفيد أن تأخذ كالينا مع فرط التوتر العصبي والإرهاق.
7. يمكنك تطبيق مثل هذه الأداة لعلاج الأمراض الجلدية: الأكزيما والبثور، والدمامل، والقرحة والجروح.
8. كالينا هو الوقاية الجيدة من السرطان.

حصاد كالينا لفصل الشتاء مع السكر ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. فإنه يقلل من الضغط، وبالتالي يمكن أن يسبب ضررا في هذه الحالة.

النساء أثناء الحمل قبل اتخاذ مثل هذا العلاج، فمن الضروري استشارة الطبيب.

إذا تم زيادة حموضة عصير المعدة، لا تأخذ كالينا مع السكر. ومن الضروري أيضا التخلي عن هذا التوت مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب المفاصل، النقرس، تحص بولي وأمراض الكلى.

إذا كان الشخص لديه ارتفاع تخثر الدم وميل إلى تجلط الدم، هو بطلان الحويصلة.

كالينا مفيد جدا لجسم الطفل، ولكن لا يزال الأطباء يوصي بعدم إعطائها للأطفال حتى عامين من العمر. بعد بداية هذا العصر، لا تزال لا التداوي الذاتي، ولكن تأكد من استشارة طبيب الأطفال.

منذ لدينا فيبورنوم مع السكر أعدت لفصل الشتاء دون الطهي، فإنه يمكن تخزينها فقط في الثلاجة. ويعتقد أن فترة تخزينها 90 يوما، ولكن نعتقد في سنوات عديدة من الخبرة والكثير، فإنه يحتفظ تماما خصائصه تقريبا حتى الصيف.

تأخذ لنفسك حكم بدء كل صباح مع ملعقة صغيرة من الخليط أعدت، غسله مع 1 كوب من الماء المغلي الدافئ. يمكنك تخفيف كتلة في الماء والشراب. إذا قمت بذلك كل يوم، ثم أي من الأمراض المذكورة أعلاه لن يكون مخيفا لك.

في حالة نزلات البرد، والأمراض الفيروسية، والتهاب الشعب الهوائية، وجعل الشاي من كتلة اللثة باستمرار والشرب قدر الإمكان.

السكر في هذه الوصفات يمكن استبدالها بالعسل، وسوف يكون أكثر فائدة.

وقد وهبت الطبيعة لنا مع العلاج الطبيعي الرائع لكثير من الأمراض. تحتاج فقط إلى الحصاد وجعل الاستعدادات. لا تفوت هذه الفرصة لإعطاء جسمك أقصى قدر من الصحة!