كيفية جعل الفطائر على الماء
الفطائر على الماء
يمكن تحضير الفطائر اللذيذة على الماء! يبدو غير قابل للتصديق؟ حسنا، سوف تمر. عندما تتعرف على وصفات من المتخصصين الطهي لدينا. على الفطائر المياه يتم الحصول على الخصبة واللذيذة كما هو الحال مع غيرها من “السوائل”. يمكن خلط العجين للفطائر على الماء مع البيض أو بدونها، على الخميرة أو مع الصودا، مع الحشو أو من الدقيق وحده – والنتيجة في أي حال من فضلك. لذلك، إذا فجأة لا توجد منتجات الألبان في المنزل – لا اليأس! مجرد طهي الفطائر على الماء لواحدة من وصفات لدينا!
هذا القسم يحتوي على الوصفات الأكثر شعبية للفطائر على الماء مع خطوة بخطوة الصور والتعليمات. وسوف نقول وتظهر كيفية جعل الفطائر على الماء ببساطة ولذيذة!
الفطائر على الماء
الفطائر على الماء – من أطايب الطعام لذيذ جدا، على الرغم من أن لسبب ما، يفترض أن المعجنات في الماء أقل من مرضية والخصبة من طهي في الحليب. اليوم وسوف يشارك وصفات مع القراء من ثلاثة أضعاف، بعد أن تختبر أي منها يمكنك جعل شخصيا على يقين من أن الفطائر على الماء – وهذا هو طبق الحلو الكامل، التي تقف أيضا انخفاض في السعرات الحرارية. واحدة من النتوءات الرئيسية من هذه الفطائر هي سرعة الطبخ. وبسبب هذا، في كثير من الأحيان يتم إجراء هذا الحلويات في قائمة القائمة الإفطار، ولكن على الأقل أنها على استعداد، وفي فترة ما بعد الظهر، عندما كنت ترغب في التمتع في اليوم في منتصف الفطائر فاترة مباشرة من المقلاة والوقوف لفترة طويلة في المطبخ لا ترغب على الإطلاق.
العملية برمتها من الفطائر الطبخ بسيطة جدا ومباشرة. وهو يكفي فقط لخلط جميع المنتجات المشار إليها في قائمة المكونات في حاوية واحدة ومزجها في كتلة متجانسة مع مساعدة من خفقت أو خلاط. والكتلة الناتجة سيكون الاختبار المثالي للفطائر على الماء. تكوين الاختبار غالبا ما يتضمن نفس المنتجات: المياه والملح والدقيق والسكر والزيوت النباتية والبيض. في بعض الأحيان مضيفات إضافة مكونات إضافية، مثل الخميرة، والتي يمكن استبدالها مع الصودا (ل روعة)، والفانيليا (لرائحة)، والمضافات عطرة (للطعم).
سحر وصفة الفطائر هو أنه، باستثناء السكر من تكوين، وسوف تحصل الفطائر غير المحلى على الماء. اعتمادا على هذا، يمكنك اختيار التعبئة المناسبة. في العجين للحصول على الفطائر الحلوة، يمكنك إضافة بت من التوت والفواكه والمشمش المجففة أو الزبيب. في الفطائر غير المحلاة يمكنك وضع الخضراوات المقلية: البصل، الجزر، مخلل الملفوف، الخ.
عندما يكون العجين للفطائر جاهزة، حان الوقت للانتقال إلى عملية القلي. مقلاة القلي الزيت النباتي وتعيين على الاحماء على النار. يتم تطبيق ملعقة كبيرة من العجين، وتغطي مقلاة مع غطاء ويقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى ينضج. وكقاعدة عامة، 3-4 دقائق لكل برميل يكفي.
ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر الفطائر على الماء والحليب أو الكفير، في معظم الأحيان أنها تعني حلاوة. لذلك، قبل أن يخدم، يمكن سكب الفطائر على كل شيء مع شراب، الحليب المكثف، والعسل، أو ببساطة رشها مع مسحوق السكر.
الفطائر البسيطة على الماء بدون البيض
إذا كان لديك مجموعة الحد الأدنى من المنتجات في الثلاجة، ثم لا يهم. حتى من دون البيض، يمكنك طهي الفطائر اللذيذة على الماء، والتي من خلال الذوق لن تسفر عن أي دولة أخرى. أيضا، إذا كنت تبقي بسرعة، ثم تأخذ هذه الوصفة فطيرة لمذكرة.
- نحن فرز الدقيق إلى وعاء عميق.
- مع هزيلة رقيقة تصب في الدقيق مياه الشرب في درجة حرارة الغرفة دون وقف التحريك.
- إضافة إلى الخميرة الجافة الشامل والسكر والملح. دلك العجين على الكعك.
- تغطية الحاوية مع منشفة الاختبار، ووضعها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- صب الزيت النباتي في المقلاة ووضعه في حالة الاحماء.
- مع جزء ملعقة كبيرة، ونحن نشر العجين على مقلاة وتغطيته مع غطاء.
- فراي فراي على نار متوسطة من كلا الجانبين حتى ينضج تماما.
الفطائر، إلى داخل، أضفى على القماش تموجا صقي، ب، البيضات، أيضا، سودا
يمكنك إعداد الفطائر الخزامى ليس فقط على الخميرة، ولكن أيضا على الصودا. في هذه الحالة، سوف تكون بعيدا عن الحاجة إلى الانتظار حتى العجين هو مناسبة، وسوف تتعامل بسرعة مع عملية الطهي بأكملها.
- في الماء، صب السكر والملح ودفع البيض. خفقت جميع المكونات حتى على نحو سلس.
- يتم إخماد الصودا مع الخل وإضافة إلى العجين.
- في أجزاء صغيرة، صب في الدقيق و دلك العجين.
- قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة وانتشر العجين بملعقة.
- تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى البني الذهبي.
فطائر الخميرة محلية الصنع على الماء
هذه الوصفة تتوافق مع واحد إلى واحد، والتي يتم إعداد الفطائر على الماء في المدارس ورياض الأطفال. بفضل الخميرة، فإنها تتحول إلى أن تكون مغرية للغاية ومغذية، لأنها يمكن أن تذهب لوجبة إفطار كاملة لجميع أفراد الأسرة.
- يتم تسخين الماء في الميكروويف ويسكب فيه الخميرة. السماح لهم تذوب تماما.
- إضافة السكر والملح والبيض إلى الماء مع الخميرة. باستخدام خلاط، مزيج جميع المكونات حتى الكتلة هي موحدة.
- ثم صب الدقيق في الكتلة وتخلط العجين. تغطية العجين مع منشفة وترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.
- بعد 60 دقيقة، تقلب العجين قليلا وتركه لمدة نصف ساعة أخرى.
- من العجين نشكل الفطائر، ونشرها على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي وتقلى من كلا الجانبين حتى جاهزة.
الآن أنت تعرف كيفية طهي الفطائر على الماء. بون شهية!
الفطائر على الماء – وهذا ليس ترفا، لأن كل كوك المبتدئين، ويمكن بسهولة إعداد مثل هذا العلاج لنفسه وأحبائه كما لتناول وجبة الإفطار، ومثل ذلك. بطبيعة الحال، هناك بعض شهية من الفطائر الطبخ، ولكنها ليست ضرورية بحيث لا يمكنك التعامل معها. وأخيرا، كما هو الحال دائما، أريد أن أعطي اثنين من النصائح، بحيث الفطائر الخاصة بك على الماء تحولت لذيذ وللمرة الأولى:
- قبل استخدام، لا ننسى أن فرز الدقيق، من هذا الفطائر الخاصة بك على الماء تتحول إلى أن تكون أكثر رائعة.
- يجب أن تكون المياه التي تستخدمها للوصفة دافئة. في حال كنت تستعد العجين الخميرة للفطائر، يجب مراعاة هذه القاعدة دون تفشل.
- لا تخافوا من التجربة وإضافة إلى العجين مجموعة متنوعة من الحشوات: الفواكه، التوت، المكسرات أو قطعة من الشوكولاته؛
- فمن الأفضل أن تقلى الفطائر على الماء في الزيت النباتي وتحت غطاء عموم مغلقة بإحكام. من هذا ليس فقط المقلية بالتساوي، ولكن أيضا أن يكون لون فاتح للشهية مثير للدهشة.
الفطائر على الماء مع البيض
قبل وصفة بسيطة جدا وغير مكلفة لطهي الفطائر على الماء مع البيض. يعد هذا خيارا ممتازا لتناول الإفطار السريع والذيذ لجميع أفراد الأسرة. أنها جيدة خاصة لتكمل القشدة الحامضة.
- دقيق 1 زجاج
- ماء 3/4 زجاج
- سكر 2 الفن. الملاعق
- ملح 1 قرصة
- الصودا 1 ملعقة صغيرة
- البيض 2 قطعة
- الزيوت النباتية 5-6 الفن. الملاعق
1. في وعاء عميق، أرسل السكر، قليل من الملح والدقيق المنخل. لرائحة في وصفة لطهي الفطائر على الماء مع البيض، يمكنك إضافة الفانيلين أو القرفة، على سبيل المثال. صب في المياه النظيفة.
2. يجب إطفاء الصودا بالخل أو عصير الليمون. بيض البيض في وعاء.
3. خلط كل شيء كما ينبغي للحصول على سلسة، عجينة متجانسة دون كتل. في نفس الوقت، وضع مقلاة على النار مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية ودافئ عنه.
4. انتشار العجين مع ملعقة على مقلاة ساخنة ويقلى الفطائر على نار متوسطة حتى قشر.
5. ثم يتحول بلطف والبني على الجانب الآخر. ثم يمكنك وضعه على منشفة ورقية والحصول على غارقة مع النفط. هنا تحولت هذه فاتح للشهية الفطائر على الماء مع البيض في المنزل. بون شهية!